我中午去了藍洞～地址記錯還在那附近繞了好大一圈＠＠
(以前就很想去這家店吃看看，可是每次都忘了它的存在)
不知道是不是因為連假的關係，下午1點到那邊還是很多人，差不多接近客滿的狀態
連服務生都沒太多空來招呼我們，在旁邊站了五分鐘才有人理我們...
整間店的環境相當舒服，座位之間也不太有擁擠的情形
我跟Viola分別點了菲力牛排跟羊小排
這兩個排餐要價五百多塊，剎那間感覺有點小貴～
不過在吃了之後，我可以說..........「物 超 所 值」！
首先是我點的菲力(菜名忘了＠＠)
五分熟的狀態下，肉質鮮甜香軟
藍洞在這到菜的調味有點類似走本味路線，不論是醃製或醬料 都不會搶走牛肉本身的風味，而牛肉也很盡責的發揮了高級牛應有的口感與香味
而Viola的羊小排我看也不用多說了！
沒有甚麼惹人厭的腥羶味 調味也是恰到好處，醬料也都只是把肉香給發揮了出來！
一切都是那麼的溫順
至於前菜沙拉吧的部份，今天中午他們可能太忙了(?)
以至於我們準備吃的時候也都剩沒有幾到菜～小扣了點分數
除了塗麵包的奶油外，其餘都得到了4顆星！(奶油太膩而不香...)
其餘像是酥皮濃湯、蛋糕甚至附餐的冰咖啡
都還算不錯！(濃湯好多了)
用餐途中看了別桌點的焗烤與義大利麵才驚訝了一下...好大一盤..............
更不用說那個超大的德國豬腳了......
藍洞義式廚房，eason我五顆星推薦！！！
延伸閱讀
藍洞義式廚房 by levise, @Mobile01
沒有留言:
張貼留言